RUTINI ANTOLOGIA XXXVIII X 750 CC
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Antología XXXVIII (38)
| AÑO COSECHA | 2019 |
|---|---|
| VARIEDAD | 35% Malbec de Altamira, 35% Malbec de Gualtallary, 10% Petit Verdot de Gualtallary, 10% Merlot de Altamira, 10% Cabernet Sauvignon de Gualtallary |
| CRIANZA | 12 meses el 50% del corte en roble francés |
| ENÓLOGO | Lic. Mariano Di Paola |
| POTENCIAL DE GUARDA | 15 años |
| SUGERENCIAS DE ACOMPAÑAMIENTO | Carnes rojas asadas: parrillada criolla, tabla de embutidos ahumados, carnes blancas: pato silvestre asado, pollo con morillas o bien cordero condimentado con hierbas y otras especias |
|---|
NOTAS DE CATA
Rojo muy intenso, con matiz azulado. Regala una nariz con acentos florales de violeta, combinados con otros –frutales- de cereza y guinda. También, surgen notas de menta y especias. En boca, se aprecia la jugosidad de la uva Malbec (mayoritaria en el corte), así como también la riqueza de sus aromas. Redondo, de gran longitud, destaca su persistente y sedoso final.
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